【ぷるぷる肉厚きくらげと豚肉でさっぱり食べれる夏の栄養レシピ☀️お弁当の作り置きにも!!】

材料【2人分】
・生きくらげ　　　　　　　 　　　　20g
　（乾燥きくらげの場合）　　　　　　　3g
・豚肉スライス　　　　　　　　　　　5枚
・大葉　　　　　　　　　　　　　　　5枚
・刻みネギ　　　　　　　　　　　お好みで
・塩コショウ　　　　　　　　　　　　少々
⭐︎・砂糖　　　　　　　　　　　　大さじ2
⭐︎・醤油　　　　　　　　　　　　大さじ2
⭐︎・酒　　　　　　　　　　　　　大さじ1
・片栗粉　　　　　　　　　　　　大さじ1
・油　　　　　　　　　　　　　　大さじ1

作り方
① きくらげを（乾燥きくらげの場合水またはお湯で戻す）3㎝程の大きさにスライス切りする。
② 豚肉の上に大葉きくらげの順で乗せ巻く
③ ②に塩コショウをふりかける
④ ③に片栗粉を肉全体に付くようにまぶす
⑤ フライパンに油を敷き、④を並べて焼く
⑥ 全体に火が通ったら残った油はキッチンペーパーで拭き取り⭐︎を流し入れ味を絡ませる
⑦ 最後に半分に切りネギを散らしたら完成

POINT▶︎レモンを搾ると甘辛いタレにさっぱりと美味しくいただけます⭐︎
　　　　瑞々しい生きくらげは豚肉と相性が良くいくらでもいけちゃう一品です!!