【宮崎のソウルフードチキン南蛮！欠かせないタルタルソースに混ぜ合わせるだけ!!】

○タルタルソース
材料【2人分】
・生きくらげ　　　　　　　 　　　10g
　（乾燥きくらげの場合）　　　　　　2g
・卵　　　　　　　　　　　　　　　1個
・玉ねぎ　　　　　　　　　　　　1/4個
・マヨネーズ　　　　　　　　　大さじ1
・砂糖　　　　　　　　　　　　大さじ1
・レモン汁　　　　　　　　　　　 3滴
・パセリ（お好みで）　　　　　　　少々

作り方
① きくらげを茹で（乾燥きくらげの場合水またはお湯で戻す）細切りにする。
② 鍋に卵全体が浸るくらいたっぷりのお湯を沸かし、卵を入れゆで卵を作る。
③ 玉ねぎをみじん切りにする。
④ ゆで卵をフォークで潰し、スライスしたきくらげ・玉ねぎ・マヨネーズ・砂糖・レモン汁を加え混ぜ合わせたら完成。

POINT▶︎いつものチキン南蛮にコリコリ感が加わることで一気に食感UP!!
　　　　つい追いタルしたくなる⭐︎サブでも存在感抜群なきくらげです◎