【卵のとろとろ感と乾燥きくらげのコリコリ感が相性ピッタリサンド！忙しい朝これ一つで栄養補給にも!!】

材料【2人分】
・乾燥きくらげ　　　　　　3g
・サンドイッチ用パン　　　4枚
・卵　　　　　　　　　　　2個
・マヨネーズ　　　　　大さじ1
・塩コショウ　　　　　　　少々
・マーガリン　　　　　　　10g

作り方
① 乾燥きくらげを水でさっと洗い水またはぬるま湯（40度程度）で戻したら細切りにする。
② 鍋に卵全体が浸るくらいたっぷりのお湯を沸かし、卵を入れゆで卵を作る。
③ ゆで卵をフォークで潰し、塩コショウ・マヨネーズ・スライスしたきくらげを加え混ぜ合わせる。
④ サンドイッチ用パン（サンドする側）にマーガリンを塗り③を山になるように広げる。
⑤ ④にサンドイッチ用パンを重ね、半分に切ったら完成。