きくらげ活用レシピRecipe

【シャキコリ食感がクセになる】 きくらげの彩り浅漬け🥕

【シャキコリ食感がクセになる】 きくらげの彩り浅漬け🥕

【材料(500g瓶1本分)】 ・きくらげ(乾燥)…5g ・にんじん…1/2本 ・ピーマン…2個 ・きゅうり…1本 ・大根…5cmほど ・ネギ…適量 ★浅漬けの素(または) ・塩…小さじ1 ・砂糖…小さじ1 ・酢…大さじ1 […]

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ピリ辛きくらげエビチリ

ピリ辛きくらげエビチリ

【エビのぷりっと食感ときくらげのコリッと食感が絶妙】 材料【4人分】 ・生きくらげ              40g  (乾燥きくらげの場合)          4g ・えび                100g ・ネ […]

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きくらげとタコのレモンペッパー

きくらげとタコのレモンペッパー

【食感を存分に味わえる時短料理】 材料【4人分】 ・生きくらげ              40g  (乾燥きくらげの場合)          4g ・タコ                100g ・大葉          […]

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きくらげのお吸い物

きくらげのお吸い物

【白いきくらげのプルンとした口当たりと見た目の美しさが引き立つ一品】 材料【4人分】 ・生きくらげ             20g  (乾燥きくらげの場合)        2g ・つみれ               8個 […]

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きくらげ冷や汁

きくらげ冷や汁

【宮崎の郷土料理”冷や汁”きくらげがだし汁をたっぷり吸って食欲のない夏でもサラサラ食べれる栄養満点冷や汁へ!!】 材料【4人分】 ・生きくらげ            30g ・きゅうり             1本 ・豆 […]

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